Ръчно набрани и внимателно селектирани, най- добрите чаени листа се стриват в гранитни мелници, до получаването на най- фина пудра. Напитката направена с Церемониална Мача GM90 съдържа всички най- ценни вещества на чаените листа, има перфектно балансиран вкус и естествена сладост, ярък и жив зелен цвят, гладка и нежна консистенция.
*Отглеждането на растенията, за направата на Церемониална Мача GM90, отговаря на всички най- строги изисквания и стандарти за органично земеделие в Япония (JAS= Japan Agricultural Standard).